Молочная ферма, построенная еще в 1880 году в деревне Богатепе, долгое время была заброшена. Но девять лет назад местные жители решили ее восстановить. Сырный туризм сделал деревню местом паломничества туристов-сыроманов. 

В частности, здесь производят сыр грюйер и еще 31 вид сыра, и секреты их приготовления обещают передать следующим поколениям. Предприимчивые богатепцы, увидев растущий туристический ажиотаж, решили водить экскурсии не только в цеха, но и открыть сырно-исторический музей. 

Как сообщает агентство Анадолу, в музее представлены инструменты, используемые для приготовления грюйера и других сыров. Можно получить представление о том, как выглядят резервуары для хранения сырья, различные устройства и приспособления для приготовления продукта, в том числе бочки для закваски и солевые формы.

 Отметим, что музей является первым в своем роде в Турции. В прошлом году Богатепе посетили 17 тысяч человек, а в этом году ожидается еще больший рост гостей — поклонников сырного туризма. 

Деревня находится в провинция Карс, на востоке Турции.